干货!简单拍好美食的8个秘诀

随着社交平台的发展,不知不觉中,“拍美食”成了许多初级摄影爱好者平日接触最多的摄影主题了。虽然大部份人并非专业的美食摄影师,但总是想拍到一些好看的照片留下纪念,或与朋友们分享欢乐时光。今天小尼与分享8个拍好美食摄影的简单诀窍,帮助大家轻松上手。


选一个好光源


想拍好美食摄影,第一个要素就是光源。


(图片来自:AF-P DX 尼克尔 18-55mm f/3.5-5.6G样张)


光源的种类、方向、光质与阴影,都是左右一张美食摄影照片成功与否的关键。小尼建议初学者可以先找寻单一光源当成主力,例如窗外自然光线与单一照明灯具,搭配简单的反光板或白色板,就能达到不错的效果。


(图片来自:AF-S尼克尔35mm f1.8G ED 样张)


运用人工光源


如果天公不作美,又想要拍出质感丰富的美食照片,那只能运用人工光源进行补光,进阶的玩家可以运用离机闪灯方式,加上大型柔光罩,同样可以创造出理想的光源。


(图片来自:Nikon1 V3样张)


运用多种角度


大部份人都习惯固定一个角度来构图,因为这样比较方便不花脑筋,但其实我们可以多方尝试不同角度的拍摄与构图,一方面能提升影像丰富度,也可寻找到更多理想的构图方式,尤其当你拍摄的美食照片是想要做商业用途使用时,更是要多拍一些不同角度的照片。




注意景深


虽然大光圈下的浅景深照片立体、讨喜,但用在美食摄影上,却似乎不是这么一回事。有时光圈太大导致景深太浅,无法正确分辨出食物的轮廓与形状,反而毁了一张好照片。建议在按下快门前,先开启景深预览模式,确认想要的景深范围后,再按下快门拍摄,不要一直使用F1.8、F2.8最大光圈。



以细节取胜


除了拍下食物的全貌以外,偶尔也可以从局部细节开始着手,找出有趣的规律、纹理与细节,让照片充满质感与触觉,也是一种不错的表现方式。


准备干净的盘子


尽可能将盘子整理干净,有助于提升美食照的整体质感。有些专业摄影师甚至用镊子去夹食物,以保持盘内的清洁,虽然我们事后还是可以运用Photoshop来修掉,但何不花点小工夫,当场搞定一劳永逸呢?



偶尔试试凌乱风格


无论是碎掉的饼干,或者切开的几片牛排,都是可以展现个人摄影风格的主题,虽然偶一为之能吸引众人的目光,但也千万记得不要太过度依赖这种拍法。



改变背景


选择背景有很多方式,例如更换盘子、砧板或桌面,最简单的方式是更换一张桌巾,好的背景能让作品加分,但也千万记得别让背景喧宾夺主,干扰到食物本身。



看完这些小方法,你是不是迫不及待想要拍摄美食了呢?当然,拍摄美食的方式不止这8种,您有更多拍摄美食的经验或技巧与大家分享吗?在留言中告诉我们吧!