快速拍好旅游中的美食技法

在旅行中,异域风情可以给我们新鲜的感受,而旅行中的美食拍摄将这种诱人的情绪发挥得淋漓尽致,不但可以“一饱眼福”,还可以展现当地的特色文化,这对于摄影爱好者来说,是不可错过的拍摄机会。

图片来自helio ha


美食的拍摄需要寻找合适的拍摄角度,和利用现场光线或人造光线完成创作。


提前找好适合拍摄的光线与位置


拍摄位置至关重要,提前找到窗户附近的餐桌,可以利用窗外照射进来的散射光为拍摄形成主要光源,这时注意尽量避免直射光照射在美食上,这会造成明显的大光比的效果,让美食损失掉许多细节。

图片来自Christine siracusa


其次,美食拍摄多采用侧逆光为主光。美食正对相机的一侧往往会由于背光,处于较暗的状态,所以这时需要补光让整体光线趋于平衡。


快速设置相机


快速设置相机的曝光、景深是较为重要的操作。在尽可能保证曝光部分不溢出的情况下,让主体部分更加趋于正常的曝光,这会得到很好的色彩效果。如光比过大,也可以利用尼康相机的高宽容度表现,后期修饰主体部分,让光线达到理想的效果。

图片来自jay wennington


景深的控制原则,很多初学者习惯把整个美食都拍摄清楚,这种操作适合拍摄多个菜品的画面,单独菜品的表现,可以利用小景深效果,只突出美食的局部,而这个局部大小建议控制在整个菜品清晰范围在2/3左右。过大或过小的景深都不能突出菜品的特点。所以,不但要利用大光圈来控制,还要结合焦距和景深的特点和拍摄距离对景深的影响,一同来控制景深的大小。


构图的基本原则


拍摄美食的构图基本原则比较简单,就是利用黄金分割线构图或者三分法构图,让主体菜肴出现黄金分割线构图或者三分法线条的交汇处,再结合景深控制的效果,这样主体菜肴会非常突出。


图片来自joseph gonzalez